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ダーリンとココとナッツとの楽しい毎日


by cocomamak
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日本三大銘菓食べたーい!!

先日は太宰府天満宮の【梅ケ枝餅】がおいしかったことを書きましたが、

今回の旅で買ってきたおみやげの中に、これがあります。
日本三大銘菓食べたーい!!_a0082317_21373245.jpg

以前ななにかでこのお菓子のことを知って、食べてみたいなあと思って

いました。

この【鶏卵素麺(けいらんそうめん)】は、ポルトガルから輸入された南蛮菓です。

氷砂糖を沸騰させて作った蜜の中に卵黄を細く流し入れて素麺状に固め、

取り出して冷ましてから切り揃えたお菓子だそうです。

あまーい卵焼きという感じでしょうか・・・

夫が『すごくおいしい!』とお気に入りなのですが、私は甘すぎてちょっと013.gif

三大銘菓とは松江風流堂の「山川_(菓子)」、長岡大和屋の「越の雪」、金沢森八

の「長生殿」の三つですが、うち一つを「鶏卵素麺」と入れ替える場合や、四つ

すべてを指す場合があるそうです。

これが【山川】
日本三大銘菓食べたーい!!_a0082317_21432261.jpg

これは【越の雪】
日本三大銘菓食べたーい!!_a0082317_2145257.jpg

そしてこれが【長生殿】
日本三大銘菓食べたーい!!_a0082317_2144541.jpg

今度旅に出たら、探してみようっと043.gif
by cocomamak | 2012-09-08 21:49 | お茶の時間