日本三大銘菓食べたーい!!
2012年 09月 08日
先日は太宰府天満宮の【梅ケ枝餅】がおいしかったことを書きましたが、
今回の旅で買ってきたおみやげの中に、これがあります。
以前ななにかでこのお菓子のことを知って、食べてみたいなあと思って
いました。
この【鶏卵素麺(けいらんそうめん)】は、ポルトガルから輸入された南蛮菓です。
氷砂糖を沸騰させて作った蜜の中に卵黄を細く流し入れて素麺状に固め、
取り出して冷ましてから切り揃えたお菓子だそうです。
あまーい卵焼きという感じでしょうか・・・
夫が『すごくおいしい!』とお気に入りなのですが、私は甘すぎてちょっと
三大銘菓とは松江風流堂の「山川_(菓子)」、長岡大和屋の「越の雪」、金沢森八
の「長生殿」の三つですが、うち一つを「鶏卵素麺」と入れ替える場合や、四つ
すべてを指す場合があるそうです。
これが【山川】
これは【越の雪】
そしてこれが【長生殿】
今度旅に出たら、探してみようっと
今回の旅で買ってきたおみやげの中に、これがあります。
以前ななにかでこのお菓子のことを知って、食べてみたいなあと思って
いました。
この【鶏卵素麺(けいらんそうめん)】は、ポルトガルから輸入された南蛮菓です。
氷砂糖を沸騰させて作った蜜の中に卵黄を細く流し入れて素麺状に固め、
取り出して冷ましてから切り揃えたお菓子だそうです。
あまーい卵焼きという感じでしょうか・・・
夫が『すごくおいしい!』とお気に入りなのですが、私は甘すぎてちょっと
三大銘菓とは松江風流堂の「山川_(菓子)」、長岡大和屋の「越の雪」、金沢森八
の「長生殿」の三つですが、うち一つを「鶏卵素麺」と入れ替える場合や、四つ
すべてを指す場合があるそうです。
これが【山川】
これは【越の雪】
そしてこれが【長生殿】
今度旅に出たら、探してみようっと
by cocomamak
| 2012-09-08 21:49
| お茶の時間