ダーリンとココとナッツとの楽しい毎日


by cocomamak
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マシュマロティーとガレットデロア♪

今日は紅茶教室の2回目でした。

まず、ロイヤルミルクティーの中にマシュマロが入っているマシュマロティー

コーヒーには時々入れたりしていますが、紅茶にいれても美味しいです。
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そして今日は、実際に茶葉をティースプーンで測って、普段入れている茶葉が

何gくらいなのか、測ってみて、みんな少なめなのにびっくり!
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正確な分量の茶葉とお湯をいれて初めて、おいしい紅茶が入るのだと

実感しました。

そして、下の卵のスフレとパンがすごくおいしくて、みんなでレシピを聞きました。

卵に牛乳、ベーコン、ピーマン、アスパラガス、チーズ(は焼いた後)などを入れ

オーブンで10分くらい焼くそうですが、スフレなので焼きたてを食べないと

しぼんでしまいます。
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そしてクリスマスにはシュトーレンやクグロフというお菓子がありますが、1月に

入ると下のガレットデロアが出回ります。

これは王様のお菓子という意味でケーキの中にフェーブ(小さな陶器の人形)が

入っている人は1日王様になれるというものです。
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残念ながら、誰のにも入っていませんでしたが・・・

フェーブのコレクションをしている人もけっこう居るようで、先生のコレクションも

飾ってありました。
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そして、帰り道【ルピシア】に寄り、先生オススメの【カシュカシュ】と【キーマン】

を買って帰りました。

先生のステキなお部屋で紅茶をいただいて、明日からお仕事がんばり

まーす!!
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by cocomamak | 2007-01-18 20:27 | お茶の時間